Спиртовые турбо дрожжи для самогона
Если вы неопытный самогонщик, то можете и не догадываться, что существует не один вид дрожжей. В основном на прилавках магазина встречаются обычные хлебопекарные, которые до недавних пор и использовались для приготовления домашнего спиртного.
Теперь же ассортимент значительно расширился. Дадим советы, которые помогут вам не ошибиться.
3 вида дрожжей: особенности и предназначение
- Спиртовые — идеальный вариант. Именно из таких дрожжей изготавливают спирт в промышленности. Из них получится качественная брага, которая станет основой для алкогольных напитков домашнего производства. В продаже спиртовые дрожжи найти несложно.
- Винные. Применяются для производства вина. Можно делать на их основе и самогон, но тогда готовый напиток обойдется вам дорого. Цена на винные дрожжи довольно высока, да и найти в продаже их непросто. Но если у вас они есть — смело можете использовать. Учтите, что винные дрожжи тратят больше времени на брожение. Это компенсируется минимальным содержанием вредных примесей. Винные дрожжи часто нуждаются в подкормке, без которой иногда процесс брожения может даже не начаться. Для крепкого самогона такие дрожжи тоже не подойдут.
- Пивные. А это искусственный продукт, успешно заменяющий дикие дрожжи в производстве пива. Также используются как пищевая добавка. Самогон из них не получится — вещество не способно выдерживать большую концентрацию спирта в браге. Основные минусы пивных дрожжей – это большое количество пены и слабая крепость браги.
Спиртовые дрожжи: чем они лучше?
Каждая характеристика спиртовых дрожжей — уже преимущество. Всего таких пунктов 7. Давайте разбираться, почему эксперты рекомендуют использовать эти дрожжи:
- Устойчивость к спирту. В отличие от других разновидностей дрожжей, спиртовые работают даже при высокой крепости браги — до 18–20 градусов. На выходе получается качественный самогон без неприятного привкуса.
- Отсутствие пенообразования. Даже если заполнить емкость, предназначенную для хранения браги, почти полностью, то неожиданностей не будет. Спиртовые дрожжи избавят от необходимости использовать пеногасители.
- Длительность хранения. Спиртовые дрожжи не испортятся — их можно покупать заранее в больших количествах. Запасенный ингредиент спокойно дождется своего часа и продемонстрирует лучшие качества.
- Нейтральный запах. Дрожжи не нарушат ароматический ансамбль приготовленного вами алкоголя. Это особо ценное качество будет кстати, если вы хотите сделать фруктово-ягодный напиток. Быстрое брожение. Если готовить зерновую или сахарную брагу на спиртовых дрожжах, то она будет готова уже на 4 день, хотя обычно процесс занимает не менее недели. В некоторых случаях может хватить и двух дней. Напиток на фруктах дойдет до нужной кондиции за 8–10 дней.
- Минимум примесей. Это хорошо не только для качества алкоголя, но и для здоровья его дегустаторов. Вполне вероятно, что используя спиртовые дрожжи, удастся избежать повторной перегонки самогона.
- Несколько разновидностей. Самые качественные спиртовые дрожжи адаптированы к высоким температурам, просты в использовании и неприхотливы в хранении. Обычные хлебопекарные не могут похвастаться такими характеристиками.
- Некоторые дрожжи адаптированы для приготовления конкретных напитков (виски, ром или водка).
Но есть и то, что многие считают недостатком — сравнительно высокая цена. Небольшой пакетик обойдется в 150–200 рублей. Стоимость не покажется отрицательным моментом, если проанализировать, сколько литров отличного напитка получится из такого количества дрожжей.
Без чего еще не обойтись самогонных дел мастеру?
Найти качественные дрожжи — это уже 50% успеха. Остальное зависит от оборудования. У нас в продаже представлены самогонные аппараты, которые точно не подведут. Обращайтесь — подберем модель по карману!
Простая покупка и удобная доставка спиртовых дрожжей по всей России
Транспортировка осуществляется курьером (Москва), почтой и логистическими компаниями (Сдэк и Boxberry).
Остались вопросы? Получите профессиональную консультацию по телефону горячей линии 8 (800) 600-45-96. Помощь оказывается ежедневно без выходных с 9 утра до 9 вечера.