Россия
Коптильня
Добрый Жар вертикальная, 23 л
Артикул: DPKC23
Особенности: Все особенности
С гидрозатвором
ферромагнитное дно
Объем 17 литров
Диаметр 23.2 см
Высота 60 см
Ширина 29.5 см
6 715 ₽ 7 900 ₽
Рассрочка
Платеж от 1119 руб/мес
Покупка без переплат
В корзину
В корзине шт. товара
  • Описание
  • Характеристики
  • С этим товаром покупают
  • Отзывы
  • Вопрос\Ответ
Описание

Вертикальная коптильня 23л

Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, разрешенной к контакту с продуктами питания, и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых плитах, электроплитах, кострах и т.д. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма.

Внимание: перед первым приготовлением коптильню необходимо промыть горячей водой с моющими средствами.

Технические характеристики

  • Общий объём коптильни - 23 л
  • Объём загруженных опилок: не более 120-170 г на 1 ч работы

Габаритные размеры

  • Диаметр основания - 232 мм
  • Диаметр кольца гидрозатвора - 268 мм
  • Высота коптильни с крышкой (в сборе) - 600 мм
  • Ширина коптильни (по ручкам) - 295 мм

Сталь AISI 430 имеет антикоррозийные свойства, широко используется в пищевой промышленности и не вступает в химическую реакцию с продуктами питания. Данная марка стали устойчива к щелочным моющим растворам и пригодна для работы в высокотемпературной среде, а также разрешена к непосредственному контакту с алкоголем, мясным и молочным продуктам.

Комплектация

  • Емкость для копчения с гидрозатвором - 1 шт.
  • Поддон для жира и щепы (2 в 1) - 1 шт.
  • Сапун - 1 шт.
  • Противень - 1 шт.
  • Подвес для рыбы или мяса - 1 шт.
  • Ручка крышки - 1 шт.
  • Крышка - 1 шт.
  • Термометр - 1 шт
Коптильня_вертикальная-курица-2 вариант.png
Функциональная крышка Для того, чтобы вы могли полностью контролировать процесс копчения, на крышке установлен электронный термометр для определения и регулировки температуры.

Также предусмотрен гидрозатвор, препятствующий задымлению помещения, и патрубок для отведения дыма с помощью ПВХ шланга.
Цилиндрический бак За счет конструктивных особенностей устройства продукты будут равномерно обработаны горячим дымом, а на выходе вы получите невероятные блюда, которые понравятся вам и вашим друзьям.

Дно коптильни оборудовано термокомпенсатором, что позволяет использовать устройство на плитках разного типа: керамических, индукционных, электрических, газовых, а также на открытом огне.
Простор для творчества Вы можете расположить продукты горизонтально в два яруса, используя кассеты из нержавеющей стали, или подвесить ингредиенты на трубчатую конструкцию. А можете совместить оба способа и приготовить за один раз сразу несколько блюд.

При этом не стоит бояться появления неприятного запаха от стекающего с продуктов жира. На дне расположен специальный поддон, защищающий древесную щепу от попадания жидкости.
Экспериментируйте с ингредиентами Щепу разных пород дерева можно смешивать в различных пропорциях, таким образом вы наделите продукты уникальными вкусовыми нотками, характерными для той или иной древесины.

К коптильне приложена книга рецептов, в которой собраны интересные рецепты приготовления сыра, мяса, грибов и других любимых ингредиентов.
Коптильня_вертикальная_комплект-без книги.png
Надёжность Материал нержавеющая сталь марки AISI 430, которая сохраняет емкость в рабочем виде длительное время, устойчива к коррозии и химически инертна. За счет толщины дна и стенок емкости коптильни в 1,5 мм, устройство способно спокойно выдерживать высокую температуру и не деформироваться.

«Добрый Жар» ответственно контролирует каждый этап производства, мы внимательно отбираем поставщиков материалов и предоставляем годовую гарантию.



Характеристики
Страна производства:
Россия
Артикул:
DPKC23
Материал:
Нержавеющая сталь
Отзывы
Д
Дульберг
Достоинства

Отличная коптильня

Комментарий

хорошо все

О
Оксана
Достоинства

Все части на месте, все целое.

Комментарий

все на месте, вроде как работает. Звезду снизила за долгую доставку

А
Алла
Достоинства

Очень понравился, компакный. Но пленка на крышке и корпусе вся поцарапаная. Оставила так как работает хорошо, без перебоев

Недостатки

царапины на крышке

Комментарий

После первой готовки, все ок. Мыть поддон тяжеловато

С
Светлана
Достоинства

Сам аппарат целый, полная комплектация.

Недостатки

не обнаружила

Комментарий

Пришла на день позже. Настрой был отказаться, так как ждала на день рождения. Думала: что при малейшем косяке - возврат.. обиделась же )) Но вопросов к упаковке, качеству пока нет. Пришла в коробке. Упакована хорошо: все детали в бумаге, плёнке, комплект полный. Всё целое. Внешних повреждений нет. Попробую в деле - напишу

Вопрос\Ответ

Рассрочка возможна?

Добрый день. Рассрочка возможна в том случае, если в у Вас в способах оплаты есть возможность ее выбрать.

День добрый!Подскажите пожалуйста артикул шланга для вывода дыма, чтобы можно было купить метражом, а то одного метра мне мало, самое кратчайшее расстояние до окна три метра.

Добрый день! Диаметр шланга-25мм, у нас есть отдельно.

Какой длины шланг для дымотвода

Добрый день! 1м.

Скажите можно ли подключать к коптильне,генератор для холодного копчения

Добрый день!Нет, подключают дымогенератор к коптильному шкафу.

Добрый день! Купили коптильню, а с ней в комплекте пришёл паспорт на самогонный аппарат. А на саму коптильню нет документов. Вы можете их выслать?

Добрый день! Напишите, пожалуйста, нам на почту info@dobriy-jar.ru

Добрый день. Заказали коптилку, покупкой очень довольны. Немного растроились, что за место книги рецептов по копчению ошибочно положили инструкцию и рецепты по самогоноварению. Есть ли возможность прислать книгу рецептов для для коптилки? Спасибо

Добрый день! Напишите, пожалуйста, нам на почту info@dobriy-jar.ru и мы дошлем вам инструкцию.

Написано, что крышка купольной формы, а на фото плоская? Щепу на видео засыпают в поддон, а вы в вопросах отвечаете, что просто на дно? Поясните пожалуста.

Добрый день! Крышка как на фото, плоская. Щепу кладут на дно коптильни, также есть поддон для жира и щепы.

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, длину шланга, а также ориентировочный вес закладки продуктов за один раз. Спасибо!

Добрый день! Шланг комплектуется стандартный, его длина-1м. Закладка продуктов осуществляется согласно вашей рецептуре горячего копчения.

Здраствуйте скажите эту коптильню можно использовать на индукционной плите?

Добрый день! Да, можно использовать на всех видах плит и на открытом огне.

Добрый день. Какого диаметра необходим шланг для отвода дыма, если его нет в комплекте. И можно ли его заказать у Вас .

Добрый день! Шланг идет в комплекте к данной модели коптильни.

Все ещё
раздумываете?
Закажите обратный звонок, и наши специалисты проконсультируют вас и подберут лучший вариант
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
8(800) 600-45-96
Имя*
Номер*