Сетка Панченкова из нержавеющей стали

Для чего? Регулярная проволочная насадка Панченкова (РПН) – проволочная сетка, скрученная в рулон и помещенная в царгу. Она повышает степень очистки дистиллята от вредных примесей и сивушного масла, портящего вкус и качество напитка.

Принцип работы. Поднимающиеся спиртовые пары проходят через фильтр. Часть пара конденсируется на сетке, непищевые фракции стекают обратно в куб, пищевые снова превращаются в пар и поднимаются выше. Встречая на своем пути дефлегматор, пар снова конденсируется и отсеивание тяжелых фракций повторяется. Легкие очищенные пары подхватываются восходящим потоком пара и отправляются дальше по колонне. Таким образом мы получаем чистый дистиллят без резкого запаха.

Материал. Регулярная проволочная насадка Панченкова сделана из нержавеющей стали. Она не вступает в химическую реакцию со спиртовыми парами и не портит вкус и аромат конечного продукта. Материал неприхотлив, для очистки достаточно промыть сетку под проточной водой. Необходимо следить за плотностью скрученного рулона. Если стянуть его слишком сильно, пар не сможет проходить сквозь царгу.